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Formation PREMIUM - Concevoir des recettes en Pâtisserie.
Maîtriser les bases de la pâtisserie française et développer ses compétences pour créer et s'approprier des pâtisseries en moins de 6 mois.
Destinée aux personnes en reconversions professionnelles et aux professionnels du secteur.
- Formation complète 420 heures réparties sur 10 modules de 42 heures
- Vidéos accessibles à vie
- Certificat de réussite à la fin du parcours
- Thématiques abordées : Tartes, Pâte à choux, Entremets, PLF, Pâte Feuilletée, Wedding Cakes, Gâteaux de voyages, Brioches, Petits fours.. Bases et niveau avancé/créativité.
- 1 Masterclass spécialisée de 5 heures/mois à distance.
- Fiches recettes téléchargeables
- Attestation de formation, carte Métro apprentis, conventions de stages si nécessaire
- CADEAU : webinaires réguliers, réductions et offres exceptionnelles chez nos partenaires fournisseurs,
- Accès à la formation STAR Créativité inclus pendant 2 ans !
Nombre d'heures de formations délivrées : 420 heures (réparties sur 10 modules de 42 heures)
Nombre d'élèves : 86
100% de taux de satisfaction (voir enquêtes de satisfaction)
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Sa devise :
"Chaque réussite commence avec la volonté de faire le premier pas"
Sa réalisation la plus dingue :
Vendre sa pâtisserie après avoir lu en livre en 2 jours
Sa réalisation la plus dingue :
Réaliser une sculpture d’une femme en chocolat d’1m40
Son rêve le plus dingue :
Ouvrir des écoles de pâtisserie dans les pays dans le besoin
Ce qu'il aime le plus :
La philosophie de vie et le mindset des hawaïens
Sa devise :
"Le succès n’est pas un accident, c'est un choix"
Sa réalisation la plus dingue :
Tout plaquer pour aller vivre en Asie
Son rêve le plus dingue :
Vivre à Hawaï
Ce qu'elle aime le plus :
Manger
Sa devise :
"Soit je gagne, soit j'apprends"
Sa réalisation la plus dingue :
D'avoir créé un restaurant sans expérience préalable en restauration, en moins de 3 mois, avec 500 francs en poche, dans une vielle échoppe de réparateur de vélos.
Son rêve le plus dingue :
De monter un centre de formation dans un lieu paradisiaque.
Ce qu'elle aime le plus :
Tout ce qui est beau et ce qui est bon. Et ça marche aussi pour les êtres humains.
Sa devise :
"Think out of the box"
Sa réalisation la plus dingue :
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Son rêve le plus dingue :
Partir un an pour faire le tour du monde en vivant au jour le jour
Ce qu'il aime le plus :
Découvrir de nouvelles choses
Sa devise :
"Crois en toi, donnes toi les moyens d'y arriver et tu accompliras et réaliseras tes rêves. Tu es ton meilleur allié."
Sa réalisation la plus dingue :
Fermer ma structure d'accueil d'enfants que j'avais ouverte depuis 10 ans, pour changer de vie et m'épanouir pleinement
Son rêve le plus dingue :
Pouvoir voyager autant que je le veux. Et pourquoi pas partir vivre 1 an aux États-Unis
Ce qu'elle aime le plus :
Voyager, la musique, chanter, cuisiner et pâtisser sont mes passions, ma bouffée d'oxygène, mon exutoire, ce qui me fait vibrer dans ma vie, dans mon quotidien
Sa devise :
"L'échec n’est qu’une étape sur le chemin de la réussite"
Sa réalisation la plus dingue :
Repartir de zéro, seule avec mes 5 enfants et ma joie de vivre. Nouvelle vie pleine de nouveaux objectifs
Son rêve le plus dingue :
Partir vivre au Cameroun afin d’ouvrir un orphelinat en lien avec une école de foot
Ce qu'elle aime le plus :
La photographie, la cuisine, voyager, la musique, l'art et l’artisanat en règle générale sont autant de passions qui m’animent au quotidien
Sa devise :
"C'est mieux que si c'était pire !"
Sa réalisation la plus dingue :
M'être lancé dans le cinéma et avoir réalisé de nombreux films ambitieux.
Son rêve le plus dingue :
Pouvoir vivre de l'acting !
Ce qu'elle aime le plus :
Du chocolat devant un bon film.
































Témoignage Lilie élève de CDP San Nicolas, Cours de Pâtisserie
Ouverture : du lundi au samedi uniquement sur rendez-vous
Siège : 180 Avenue de Paris
33620 CAVIGNAC
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