Les avis de nos élèves

qui de mieux que nos élèves pour parler de leurs expériences

Natalia De Lima

Après 27 ans de carrière dans le monde des finances, j‘ai décidé de faire un tournant à 360C et de me reconvertir dans la pâtisserie.
Je me suis inscrite au CAP Pâtissier en tant que candidat libre en 2019.
Pendant le 1er confinement, je découvre le groupe du chef Cyril et d‘Audrey. Honnêtement m, la meilleure chose qui aurait pu m’arriver pour mon projet de reconversion.
Dès que le chef a présenté ses Masterclass, je me suis dépêchée pour m’inscrire à l’entraînement intensif au CAP, car j’étais à mille lieux d’être prête pour l’examen.
J‘ai appris plus en 5 jours avec le chef qu’en une année seule dans ma cuisine. Les progrès ont été instantanés et je continue de m’améliorer!
Si vous aussi vous voulez vous améliorer et apprendre, n’attendez pas et courez vous inscrire. Vous ne le regretterez pas!


Très bonne école de pâtisserie. Elle permet à la fois aux passionnés de se perfectionner et de se faire plaisir mais également aux personnes qui souhaitent aller plus loin, dans le cade d'une reconversion par exemple, d'avoir toutes les cartes en main pour devenir de parfaits entrepreneurs (cours de coaching personnel, de business, de marketing et de pâtisserie). En plus, tout se fait dans la bonne humeur et la bienveillance. C'est une école au top ! Je la recommande les yeux fermés.


Mathieu Roudier

Bonjour, je m'appelle Marie-Rose et je suis une élève de l'école de CDP San Nicolas depuis sa création, j'ai découvert Le chef Cyril San Nicolas et Audrey Roit lors du 1er confinement, j'ai suivi les lives tous les jours, nous avons passé d'excellents moments à rire et apprendre en même temps. J'adorais auparavant pâtisser mais en suivant ces cours cela été une évidence pour moi, il fallait que je progresse car mes connaissances étaient limitées. C'est une super école car on apprend des techniques, une façon de travailler, des recettes toujours très originales. Vous avez accès à des groupes sur FB où vous trouverez du partage, de la bienveillance et surtout une entente que l'on trouve très rarement sur certains groupes. Alors ,n'hésitez plus si vous voulez apprendre, progresser, en faire votre métier c'est dans cette école qu'il faut s'inscrire.


Marie-Rose Montagna

Un réel plaisir de rejoindre chaque semaine le chef et Audrey pour patisser ensemble. Ces cours sont une vrai bouchée d'air frais, instructif, pleins de bonne humeur et surtout l'essentiel: de superbe réalisation faite ensemble. Je suis toujours surpris de regarder en arrière et voir ce que j'arrive à faire grâce à l'aide et la disponibilité du chef Cyril San Nicolas. Je ne peux que conseiller!


Cyrille Provenzano

Depuis 1 an maintenant je fait partie des élèves de la formation Premium école CDP Cyril San Nicolas 1 an déjà que le temps passe vite..
Je remercie grandement le Chef Cyril San Nicolas de nous faire partager sa passion par le biais de ses cours en directs via zoom, en replay ou en présentiel et nous permettre ainsi d'évoluer, de nous perfectionner de progresser pas à pas tout en nous donnant de l'assurance et de la confiance en soit
c'est une personne qui de grande valeur humaine, qui nous donne de son temps
J ai découvert une grande et belle famille de passionné et je parle pas que du chef mais également notre merveilleuse Audrey et leurs collaborateurs ainsi que mes collègues où partage soutient conseil encouragement bienveillance sont toujours notre mot d ordre....


Yasmine Mentieres

Cours de pâtisserie est une école digitale tout simplement extraordinaire. Bien évidemment, on est là pour apprendre de nouvelles techniques et le chef est là pour nous guider pas à pas, répondre à nos questions... mais cours de pâtisserie c'est aussi rejoindre une belle famille de passionnés amateurs, en cours de professionnalisation, ou professionnels. Cours de pâtisserie, c'est aussi la possibilité d'être accompagné par toute une équipe dans un projet de reconversion.
Cours de pâtisserie, c'est aussi allier sérieux des contenus et la bonne humeur. Alors n'hésitez plus, rejoignez-nous


Tifenn Guegan 

Excellente école à distance. Je cherchais un moyen de me préparer sérieusement au CAP Patisserie en candidat libre. Ayant eu une expérience plus d'un an en tant que pâtissière non diplômée, l'école répond à tous mes besoins, de part ses cours en direct hebdomadaire, son accès élève en ligne avec les vidéos et pdf de recettes donc permettant d'adapter ma pratique en fonction de mon emploi du temps, un accès au matériel et matières premières professionnelles, et un tarif clairement accessible. Le petit plus qui m'a motivée à m'inscrire pour tester : l'ambiance "informelle”. Ce qui m'a convaincu de continuer : le professionnalisme, le suivi du chef Cyril, la réactivité d’Audrey, la belle entraide entre les élèves qui encourage à se surpasser.


Alice grignon

Envie de laisser un avis ? 

Juste en dessous 

Commentaires

@